En ce mois d’octobre, l’établissement Edgard Pisani a eu l’honneur d’accueillir des étudiants argentins venus de Tucuman pour une immersion en viticulture. Cette rencontre internationale, du 6 au 15 octobre, a été l’occasion pour nos jeunes et nos visiteurs de partager leurs savoir-faire et de découvrir ensemble les spécificités viticoles françaises.
Une semaine riche en expériences viticoles et culturelles
Dès leur arrivée, les étudiants argentins ont été plongés au cœur de notre région viticole. Au programme, des activités aussi variées qu’enrichissantes :
- Le 7 octobre, ils ont découvert notre lycée et visité le chai, où ils ont pu assister à la réception de la vendange mécanique. Une première étape clé pour comprendre le cycle de vinification en France, suivie d’un cours technique sur la détermination des dates de vendanges.
- Le 8 octobre, cap sur le Domaine du Haut Bellay pour une présentation complète des vins et une dégustation, suivie d’une analyse des parcelles et des baies, afin de saisir toute la diversité des cépages locaux.
- Le 9 octobre a été consacré à la visite de sites emblématiques, notamment l’Abbaye de Fontevraud et les Maisons de fines bulles de Saumur, comme Robert et Marcel, Ackerman et Grenelle. Ils ont aussi été accueillis au Domaine du Moulin par Bertille, une étudiante de notre BTS Viticulture-Œnologie, pour un moment de partage.
Un apprentissage immersif autour des vendanges
Pour offrir aux visiteurs une véritable immersion, des activités pratiques autour des vendanges ont été organisées. Le 10 octobre, ils se sont rendus au chai pour participer aux vendanges et aux travaux de cave, une journée complétée par un cours de dégustation pour approfondir leurs compétences œnologiques. Le 14 octobre, une nouvelle session au chai leur a permis de découvrir les techniques de remontage et de décuvage, essentiels pour la vinification.
Découverte culturelle de Saumur et ses alentours
Au-delà de la viticulture, les étudiants ont également eu l’opportunité de découvrir le riche patrimoine de notre région. Le 11 octobre, ils ont exploré le Château-Musée de Saumur pour un voyage dans l’histoire locale. Puis, le 12 octobre, une visite en espagnol de la distillerie Combier leur a permis d’en apprendre davantage sur l’art de la distillation. Le 13 octobre, ils ont aussi profité d’une balade dans les vignes de Montreuil-Bellay, une dernière journée en pleine nature avant la fin de leur séjour.
Une ouverture enrichissante sur le monde viticole
Cet échange avec l’Argentine est une belle illustration de notre engagement à ouvrir nos formations à l’international. En accueillant nos amis de Tucuman, nous renforçons les liens entre nos cultures viticoles. Cet enrichissement mutuel donne une nouvelle perspective à nos apprenants, en leur permettant de découvrir les techniques viticoles de l’hémisphère sud et d’échanger autour des vendanges, qui se déroulent à des périodes inversées.
