Les 15 et 16 novembre, l’établissement Edgard Pisani a célébré un événement marquant : les 30 ans de Viniflore. Cette foire aux vins et végétaux a attiré près de 1 000 visiteurs, rassemblant producteurs, apprenants et passionnés autour d’un objectif commun : la découverte des vins des EPLEFPA* viticoles de France. Découverte, partage et apprentissage étaient au rendez-vous.
Un événement avant tout pédagogique
Viniflore n’est pas qu’une simple foire aux vins classique. C’est avant tout une expérience éducative. Chaque année, l’ensemble des filières de formation participe activement à son organisation.
Les apprenants des filières commerce et viticulture/œnologie assurent la dégustation et la vente des vins. Ceux en paysage et horticulture embellissent les lieux avec leurs créations. Quant aux apprenants des services aux personnes et tourisme, ils se chargent de l’accueil et des services de restauration.
C’est grâce à cet événement que les apprenants mettent en pratique leurs enseignements, avec de vrais clients ! L’occasion de développer ses compétences tout en valorisant son établissement et ses produits.
Une expérience unique
Lors de ces deux journées, les visiteurs ont pu découvrir des vins issus des établissements publics de formation viticole de toute la France. Parmi eux, les cuvées médaillées et bio ont particulièrement attiré l’attention. Bien sûr, le Domaine du Haut Bellay était aussi à l’honneur avec sa gamme de vins effervescents et tranquilles.
Mais Viniflore ne s’arrête pas aux vins. En effet, des produits du terroir étaient présents, comme le foie gras du lycée de Périgueux ou les huîtres du lycée de Bourcefranc, ont ravi les gourmets. Les végétaux proposés par l’établissement Le Fresne ont également conquis les amateurs de nature.
Convivialité et festivités au programme
Pour célébrer cet anniversaire exceptionnel, plusieurs animations ont été organisées. La compagnie de l’Oiseau Moqueur a enchanté le public avec son spectacle. Un feu d’artifice a même illuminé le ciel vendredi soir !
Les visiteurs ont aussi profité d’ateliers pédagogiques. Les apprentis en BTS Technico-Commercial ont animé une dégustation vins et fromages. Enfin, les assiettes périgourdines et le repas Viniflore concocté par le chef Romain Bersan, du restaurant L’Instinct, ont apporté une touche gourmande à l’événement.
Un soutien aux voyages d’études
Les bénéfices de Viniflore ont une finalité précise. Ils financent les voyages d’études des apprenants. Ces séjours, en France ou à l’étranger, permettent d’enrichir leurs formations.
Ainsi, en participant à cet événement, les visiteurs soutiennent directement l’avenir des apprenants. Ils contribuent également à promouvoir les filières de l’établissement Edgard Pisani.
Une édition pleine de succès !
Viniflore 2024 a marqué les esprits par sa convivialité et ses échanges avec les jeunes. Cet événement, profondément ancré dans une démarche pédagogique, illustre la mission de l’établissement. Grâce à cette belle synergie entre apprentissage et partage, Viniflore continue d’être une vitrine incontournable de notre savoir-faire.
Prochaines dates à retenir pour la 31ème édition : les 14 et 15 novembre 2025. 🍷
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
*EPLEFPA : Etablissement Public Local d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole.
